“淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。
党参:补脾补气、生津益气。
枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
芡实:补肾固精、健脾止泻。
龙眼肉: 补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
是一个老少适合的生津益气固肠胃补汤。做法简单!适合初学者!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甘甜鹧鸪汤的做法步骤
1、准备 淮山20克、芡实10克枸杞子10克党参2条 虫草花10克
2、放进水里泡5~10分钟!把淮山和其他材料的硫磺啊!和其他杂质泡掉!
3、放入3只鹧鸪 蜜枣3个 龙眼肉10克到汤盅里
4、大堡放上盛架!放入汤盅后,汤盅一半的水位!
5、把泡好的药材放入汤盅里,加满水,滴几滴植物油!
6、盖上汤盅盖!大堡盖!
7、用大火烧1。5~2小时!耐心地等待着汤的完成!在煲汤的期间不用管它!让他尽情地沸腾!本人用煤炉!3个煤就堡好! 省钱吗!哈哈哈哈哈~~!如果没煤炉,就用气炉或者电磁炉!用大火烧1。5~2小时!原理一样!
8、时间到!你们期待的!金黄色的靓汤!堡好了!
9、汤还没有味道!加入适量的盐!搅拌一下就OK了~!
10、当然,汤渣也不要放过!也是精华所在!
11、甘甜美味!好味极!赶快动手自己堡一下吧!绝无介绍错!
小窍门
蜜枣是药引,引出汤的甘甜味!
把党参去掉头部,切成一段段!才放进汤盅里!
蜜枣和龙眼肉是直接放!不用泡!