鹧鸪中含有很多丰富的蛋白质、脂肪等其他营养物质，鹧鸪骨细肉厚，嫩。今天我们要做的就是营养清炖鹧鸪汤，这种汤不仅保存了鹧鸪的营养蛋白，并且也十分清淡，不是太油腻。老少皆宜，适合任何群体的人，制作过程也相当于简单，赶快给家人炖一锅汤吧。
主料
鹧鸪 ：400辅料
姜 ：1片盐 ：适量
具体步骤
1.鹧鸪杀好去皮，洗 净砍好，一只的时候忘记拍照了，砍了一半才想起
2.放半只放炖盅加满水，加放姜片，还有一半另我炖了，因为这炖盅放不了一只，煲开后调小火炖一小时
3.炖好加盐调 味即可
4.成品
1、可以跟据个人口味加入其它食材。
