“心里话:最美味不过火腿菌菇丝瓜,连喝两大碗没问题。呵呵”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤
1、火腿和菌菇分别切粒,丝瓜切片,葱切碎备用
2、锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油,下入葱花煸香
3、加入蘑菇丁炒香
4、下入丝瓜翻炒至软
5、添入适量水烧开,加入盐,鸡粉,少许胡椒粉调味
6、勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度
7、打入蛋花关火即可
8、成品图
小窍门
蛋花碗用手高举一些,蛋液流的细一些,蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替,味道稍有差别