盐水花生的做法 #妈妈的味道#盐水花生 盐水花生怎么做

“收获花生的季节，总少不了要吃点新鲜的花生，三五朋友小聚叙旧时，莫过一盘盐水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已经很惬意了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水花生的做法步骤

• 1、花生浸泡洗净后，捏开一个口子，便于入味

• 2、锅中放水，放入香料

• 3、放入盐，多放一点才能入味

• 4、先用大火把水烧开

• 5、烧开后，放入花生，煮开后转小火煮10分钟

• 6、关火后放在锅里继续焖几个小时，上面扣一个盘子，冷藏过夜入味效果更佳

• 7、捞出来就可以做下酒菜了

小窍门

水开后放花生，煮10分钟的感觉非常合适，喜欢吃软烂的时间就稍长点。