“微辣鲜咸,爽脆诱人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腌绿萝卜的做法步骤
1、半瓶生抽,两个萝卜我放了5小勺盐,生抽也有咸味儿,不要太咸。
2、2勺白糖。
3、熬半开,糖盐溶化即可。晾凉备用。
4、绿萝卜两个,切去头尾。
5、切条条。
6、再切成薄片。
7、切好的萝卜放容器里。
8、小米椒,姜蒜。
9、蒜切薄片。
10、姜切薄片。
11、小米椒纵切。
12、姜,蒜,小米椒放萝卜上。
13、所有食材倒入晾凉的腌料中,拌匀,淋入适量白酒。
14、稍微腌制一会儿,萝卜会腌出一部分水份。这时再装入容器。拌好即可食用。微辣鲜咸,爽脆诱人。
15、成品。
16、成品。