“下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉,吃到大汗淋漓,真爽快。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸辣粉的做法步骤
1、部分食材。
2、牛肉切片,大蒜切末,香菜切末,咸菜切丝,香菜切末,小米辣椒切小圈。
3、粉条用凉水泡开,放到开水里面煮成水晶状。
4、捞出凉水过凉备用。
5、红辣椒、小米辣、大蒜、芝麻,放到碗中。
6、起锅烧油,油烧开后泼在上面。
7、里面加鸡精,盐,花椒粉,胡椒粉,白糖,陈醋,生抽拌匀。
8、给碗里加开水,把粉条放进去,牛肉,熟花生米,咸菜丝,香菜,香油调匀就可以开吃啦。