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1、看看原料吧
2、将鸡琵琶腿剔去骨头。
3、切成小块备用。
4、在鸡腿肉中加入蒜片,盐,料酒,白胡椒粉,蚝油,拌匀腌制4小时。
5、腌好的鸡肉沾上蛋液,面粉,面包屑备用。
6、将鸡米花放入油锅小火炸制。
7、炸到金黄色即可出锅。
8、大蒜切末备用。
9、将蒜末放油锅小火炸制。
10、炸到金黄色捞出。
11、将炸好的金蒜洒在鸡米花上,吃时要蘸甜辣酱。
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