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1、莲藕去皮,切成大约0.3cm厚的薄片
2、把肉酱涂在藕片上
3、再拿一片藕夹住肉酱,做成藕夹
4、把藕片沾满鸡蛋液
5、再沾薄薄的一层玉米淀粉
6、.油锅放多一点油,烧至9成热,下藕夹炸,炸至金黄色即可,配上番茄酱或者甜辣酱更美味.
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