宽粉怎么做好吃又简单，你知道吗，其实呢，宽粉的做法是非常的简单的呢，基本上只要仔细去看看，基本上是可以知道怎么去做的呢，而且宽粉是非常的好吃的呢，是很多人都是非常喜欢吃的一种粉的呢，所以呢，大家可以尝试去试着做做看的呢。
宽粉怎么做好吃又简单，宽粉怎样才有嚼劲
宽粉又称粉丝，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，条形均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点，为绿色天然食品!
宽粉是粗粮淀粉制品，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康。粉宽粉有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉宽粉本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
首先我们要准备好食材，那就是红薯淀粉。在碗里面放入100克的红薯淀粉，在用150毫升的清水，倒入装有淀粉的碗里面，水要边搅拌边加入到碗里面，然后直到把淀粉搅拌成白色的粉浆为止就可以了!
然后再往锅里面倒入150毫升的清水，开火烧开，烧开以后就调成小火，然后在把准备好的白色的粉浆边搅拌就边倒在锅里面，一边搅拌一边加入淀粉水，在倒锅里之前要先搅拌一下，直到淀粉没有沉淀的颗粒为止，下锅后就要一直搅拌，搅拌到拉丝有韧劲的时候，粉浆那时候也逐渐的呈现半透明的状态了，这时就可以停火了!
然后在把粉浆倒在碗里面，在加入一个鸡蛋的蛋清在里面，加入蛋清是为了能让面团更加的有弹性，在用筷子搅一搅，然后又要把300克的红薯淀粉分成4到5次加入在烫的面团里面，要边揉边加入。这个和面也特别的讲究，要由外往里面揉，而且边揉边加入淀粉，这样面团就会越揉越有筋道和韧性，这个样子做出来的宽粉才更加的有嚼劲，而且煮很久都不会烂，还特别的Q弹，表面看上去还特别的光滑，看着就很有食欲的样子!
再把揉好的面团用擀面杖擀成薄片，用刀把它修成正方形的样子，然后切成两厘米左右的长条，烧开水，在把准备好的宽粉放锅里面煮，煮的时候要开大火，一直煮到宽粉晶莹剔透为止，然后出锅。在准备好自己喜欢吃的调料，最好是麻辣味的，这样更加的诱人而且很美味!
宽粉怎么做好吃又简单，相信通过上面正文的内容的介绍大家会清楚怎么样去做这个宽粉会更加的好吃的呢，大家可以学学上面的做法，然后回去尝试的去做，相信味道会是非常的好吃的呢，所以呢，我们要好好的去尝试一下这样的做法的呢，相信好吃。
