近几年羊奶被炒得火热，说是营养价值高于牛奶，并且含有很多微量元素。羊奶的价格也普遍偏高，那么是价格越贵越好吗；羊奶真的是“白金水”；牛奶与羊奶的区别是什么呢；同样都是两个白色的乳液，都或多或少的带有一些腥味，那么是喝羊奶还一些还是牛奶好一些呢?
牛奶与羊奶的区别有哪些
总的来说牛奶和羊奶的区别在于二者的营养价值、和吸收率的不同，下面就跟大家来详细介绍。
一、羊奶和牛奶的营养价值之差
《本草纲目》里就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶当成是对肺和气管特别有益的食物。作为奶类食物，羊奶自然也含有优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。
到底羊奶和牛奶的营养价值差多少，看看《中国食物成分表》就一目了然。在碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶，但在钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶。“所以，不能简单地下结论是羊奶好还是牛奶好，要根据个人营养素缺乏的情况，来选择喝哪种奶。”申晓琳说，如果不考虑经济情况，喝羊奶稍好一点，但也只是好一点点而已。
二、羊奶和牛奶的吸收率之差
除了营养价值，商家的另一宣传噱头是“羊奶的吸收率要比牛奶高得多”，事实果真如此吗?“在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的，它们的脂肪颗粒都已经变得很小了，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。”申晓琳说。
三、婴幼儿适合喝羊奶还是牛奶
之所以建议婴幼儿喝羊奶，是由其营养成分决定的，上文中提到羊奶的蛋白质和钙含量低于牛奶。
对于成年人来说，蛋白质和钙含量高是件好事，但是对于婴幼儿来说，蛋白质和钙含量高则是一种负担，因为婴幼儿的肠胃发育不完善，消化功能比较差。另外，老年人的消化功能相对较弱，也适合喝蛋白质含量低于牛奶的羊奶，但是要注意补钙。专家认为，母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物，是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。每一种哺乳动物的奶都有着其独特的结构，是其他任何一种奶都不能取代的。母乳带给孩子的不仅是营养素，还有免疫蛋白，羊奶中是没有。
目前市场上最普遍的还是牛奶，羊奶相比还不是很容易得到，而且羊奶价格也一直被炒得很高，虽然从本质上讲羊奶的营养成分高于牛奶，但是就性价比而言，牛奶还是比较适合大众饮用的。大家不要被华丽的广告词迷惑了双眼而失去理智的判断力。牛奶与羊奶的区别虽有，但并不是千差万别的。
