黑鱼在我们中国是一种常见的食用鱼，素有鱼中珍品之称呢。别看他黑不溜秋的不起眼，它身上可是含有许多丰富的蛋白质呢，以及人体所需要的其他元素。那么看到这里，你们可能会问我，黑鱼好吃吗？它有什么营养价值呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。
一、黑鱼好吃吗
小编认为，黑鱼是一种特别鲜美好吃的鱼。可以做成蒜籽烧黑鱼、法式黑椒烤鱼、养生黑鱼汤、酸菜鱼、黑鱼火锅等......如果你也喜欢，麻辣也很够味的!
至于哪个好吃应该看个人的口味喜好，小编更喜欢吃蒜籽烧黑鱼，但是所谓萝卜白菜各有所爱，每个人的口味喜爱都不同，不妨自己试试口感，在判断哪个更好吃哦。
二、黑鱼有什么营养价值
1.黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。
2.黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。
3.吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。
三、黑鱼是什么鱼
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
通过以上内容，相信大家对黑鱼好吃吗这个问题都有一定的了解。在我们的生活中，鱼的品种非常多，但是黑鱼一般刺少肉厚实，而且味道特别鲜美，所以深受大家的喜爱与追捧。大家可以去试试用新鲜的黑鱼煮汤，肉劲道而且鲜美，汤也超级好喝。
