现在全世界还是疫情期间，全国还是全世界的经济都收到了严重的冲击。早在十年以为就流行着这些外号：“姜你军”、“蒜你狠”、“糖高宗”等等，如今的社会更是有过之而无不及。想想现在大家连猪肉都要吃不起了，这些必备的调料就不难理解了。鲜姜怎么保存？小编为大家讲解。
鲜姜怎么保存
1.第一种方法
对于刚挖出的新鲜嫩姜，先放在通风处几天，将水份适当的吹干，然后用纸壳箱子装好备用，这样是可以放上一段时间不会坏的。
2.第二种方法
准备好一个小桶，往桶里装上沙子，然后把生姜埋进沙子里就行，这样放在里面的生姜就不会坏也不会干了，是一很好的保存方法。
3.第三种方法
把买回来的生姜先洗净，然后切成薄片，装入保鲜袋中，然后放入冷冻室快速冷冻，等需要用的时候，要多少取多少，也是很方便的。
4.第四种方法
如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把姜制成咸姜。方法就是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后再把腌后的姜晒干就行哦，感冐时吃点是很有效的哦。
5.第五种方法
姜量多时也可制成醋姜。也是先把姜洗净去皮，也稍微晒成水分，再放少量的盐入味然后再浸入醋中，当然醋一定要没过生姜哦，浸一段时间就可以吃哦，也是另有一种风味哦。
6.第六种方法
先准备一个较大的干净的罐，然后把生姜洗净，把生姜放在通风处，将水分吹干，然后往罐里铺层盐再铺层生姜，再生姜埋入盐中，这种方法也是可以将生姜保存一段时间的。
给大家介绍了这么多种鲜姜怎么保存的方法相信大家对以后多买来的鲜姜有了自己的处理办法和储藏方式。很多人遇到这种重大灾情都有囤货的习惯，虽然我们现在不能像古时候那样有着囤货居奇的说法了，但是正确的储藏方法能更长久的保存还是很有必要的。
