夏天又到了，在这个时候如果吃太多油腻的食物就很难消化了，所以推荐大家吃一些有助于消化道汤或者食物，特别是在广东，很多家庭都非常喜欢喝汤，接下来就为大家介绍几款助消化的汤，让你在这个夏天不用愁中午吃什么汤助消化。
中午吃什么汤助消化
1、酸菜肉汤
可以去市场买酸菜。买的最好泡十来分钟。要不太咸。洗干净以后。切细点。肉片切好以后，拿一个蒜头拍碎切细加在肉里面拿点盐巴，加几滴食用油(肉会嫩一点，一般家里火不会很大容易把肉煮老了)肉提前腌十分钟就好。酸菜爆炒，加水，水加完以后再往肉里面加淀粉。水开以后下肉。然后加点盐味精。可以适当的加点料酒。老酒什么的因人而异。不要放太多油去炒酸菜。要不汤会很油的。
2、参果炖瘦肉
原料：猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
做法：
1、太子参洗净，无花果洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。
2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。
功效：益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
3、胡萝卜生鱼汤
原料：生鱼约500克，猪瘦肉100克，胡萝卜500克，红枣10个，陈皮1小片。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。
2、猪瘦肉冼净，切块;生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。
3、把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：清补益气，健脾化滞。脾胃气虚，病后，术后体弱，症见消化力弱，饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症。
4、化积解热饮
原料：红糖少许，药物：山楂25克，麦芽15克，枳实10克。
做法： 以上药物加红糖煲水3碗，煲1小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。
功效：天气渐热，且应酬不暇，食肉类油类过多，又或小孩子喜欢饮糖水，食雪糕、雪条，致脾胃积滞脾，胃寒湿，久而滞胀难消，不欲饮食，已成积滞生热饮此汤有改善。
5、鲜粟子鸡肉汤
原料：光鸡半只(约500克)，鲜粟子肉500克，冬菇30克，生姜2片。
做法：
1、鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净，光鸡洗净，斩件。
2、将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加冬菇煲20分钟，调味供用。
功效：益气养血，滋阴补肾。脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。
6、芡实猪肚汤
原料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
做法：
1、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
2、芡实、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
3、把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。
看完这么多关于中午吃什么汤助消化的食谱后，有没有很想煮来吃呢，吃多了肉多喝点汤是非常好的，而且在夏天这么炎热的气候下，多喝汤也是能有效解暑的，吃多了就吃一些有助于消化的汤帮助一下胃消化吧！
