山竹，因其独特的口感以及极高的营养价值，是近年来深受大家喜爱的水果之一。那么，对于水果的挑选来说，尤为重要的便是判断其是否成熟。那么如何判断山竹是否成熟嘞?今天的这篇文章就将简单的向大家讲解一下如何判山竹是否成熟，怎样才能挑选到新鲜美味的山竹。
一、如何判断山竹是否成熟
1.看果蒂：果蒂呈绿色的山竹是新鲜较高的山竹。
2.看外观颜色：外壳呈现紫色的山竹，大部分就是已经熟了的山竹。
3.按外壳：挑选时，可以用手轻轻按动外壳，如果外壳呈现软且富有弹性，则表示山竹新鲜适宜食用
二、山竹的营养价值
1.山竹具有降燥、清凉、解热的功效。
2.山竹富含蛋白质和脂类，具有很好的保养作用。对于体弱、营养不良、病后的修养都有很高的调养作用。
三、山竹的食用禁忌
1.因为山竹性寒，因此不宜与同样性寒的食物：西瓜、白菜、啤酒等一同食用。
2.山竹的糖分含量较高，因此身体肥胖以及糖尿病者不适宜多吃。
3.山竹含有较高的甲制，因此，有肾病以及心脏病的人应当少食。
四、山竹的储存方式
山竹极其容易变质，如果想要长时间的储存，那学会如何的储存山竹很有必要。
1.储存环境：低温少氧气，低温可以减少山竹的少分丧失。降低酶的活性，延缓衰老，因此冰箱冷藏是上选。
2.密封储存：储存时尽量密封，减少氧气的接触也是较长时间储存的一种方法。将山竹放入密封袋内，袋中留少量空气，再将袋口收紧，放进冰箱进行冷藏，可延长其保质期。
今天带领着大家简单的了解了关于山竹的一些小知识，我们学会了如何判断山竹是否成熟?了解到了山竹的营养价值以及禁忌，也学会了如何储藏山竹。水果中蕴含的各种元素对于人类的来说都是十分有益的，希望大家能够爱上吃水果，更学会如何挑选新鲜美味的水果。
