腰果是我们平时会吃到的一种干果零食，它的味道很好，受到众多“吃货”们的喜爱。尤其是对于快要考试的伙伴们来说更要吃腰果，因为它的名字与“要过”同音。腰果营养价值丰富，但是不能过多食用，生的腰果可以吃吗？我们一起来看一下。
一、生的腰果可以吃吗
第一：生腰果的营养价值。
生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。
生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。所以，还是要控制不要一天之内吃太多的。
第二：生腰果的吃法。
1、生腰果怎么吃呢?最简单的方法就是直接在锅里考一下，大约三四分钟的时间。然后晾凉了，就可以吃了。这种吃饭太简单了，不用油，不用任何调料，只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放，就直接放锅里的那种?对，就是那样，感觉也挺好吃的。
2、还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单，先用盐水把腰果泡一下，捞出晾干。44放在油里面炸。注意：油不要太热，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉，撒上盐，就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。
3、一般情况下，腰果是可以生吃的。生活中的生腰果是指没有经过油炸、加糖等制作步骤的熟腰果，真正的生腰果是很那接触到的。下面让我们具体来看看吧!
4、我们日常所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果。网上说有毒的生腰果是指高温去毒之前的腰果，这样的腰果我们一般很难接触到。因此我们常说的生腰果是可以吃的。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。
以上就是关于生的腰果可以吃吗这个问题的相关回答，因为腰果的含糖量比较高，吃起来也会让朋友们觉得有一丝甜甜的，腰果的吃法也比较丰富，大家可以根据自己的口味制作腰果，市面上售卖的腰果也是制作好的，大家根据自己口味直接挑选也可以。
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