鱼胶又被称为是花胶，是海鱼身上的鱼泡，晒干处理后，才被称为鱼胶的，每个地域的叫法不一样，有的地方叫花胶，鱼胶是营养价值很高的进补食品。越老的鱼胶，价格越贵。有的甚至要卖到很高的价，这么好的食品是不是就可以毫无顾虑的吃呢？吃鱼胶的禁忌有哪些？
一、吃鱼胶的禁忌食物
1.高蛋白食物
食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食品。
2.维生素
不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
3.黄瓜或萝卜
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4.动物肝脏
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
二、吃鱼胶的禁忌人群
1.肺炎跟肺功用不好的人不宜吃鱼胶。
2.高血脂的人不宜吃太多鱼胶，由于鱼胶不只含有丰厚的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇，因而量要控制得十分少，大约每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次。
3.出生不足六个月的婴儿 重生儿肠胃消化功用正在发育，不能间接食用大部份食品，间接食用会对婴儿的消化系统发生不良影响，重生儿无法间接吸取花胶的养分成份。
4.感冒，来月事的时候也不宜吃鱼胶。
大家平时都会吃鱼胶，看完这篇现在了解吃鱼胶的禁忌有哪些以及鱼胶不能和哪些食物一起吃呢了吧，大家平时一定要多加注意哦，只要在生活中加以注意这些问题，我们的饮食才能够更加的健康，还有鱼胶再好，也不能过分的食用，否则对身体不好。
