红毛丹就是我们常说的毛荔枝，因为红毛丹的味道与荔枝极其相似，但是果皮却是毛茸茸的所以被叫做毛荔枝。红毛丹有增强免疫力、润发美肤等作用，红毛丹可以当作水果生吃，也可以同蔬菜一起烹饪。那么红毛丹可以炖水吗？红毛丹炖水会有什么功效呢？
一、红毛丹的营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，红毛丹，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
二、红毛丹炖水的功效
1、药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
2、补充能量
红毛丹中含有丰富的营养物质，其中包含有碳水化合物，多种维生素和矿物质，而碳水化合物中就包含有蔗糖，葡萄糖等等糖类物质，红毛丹的含糖量也比较高，因此能够给人体提供能量。
3、养颜美容
红毛丹中含有丰富的维生素，其中包含有维生素C，而维生素C是一种很好的抗氧化物质，能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，所以食用红毛丹又养颜美容的功效。
4、补血
红毛丹中含有丰富的矿物质，其中就包含有铁元素，而铁元素能够促进红细胞合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的缓解功效，所以食用红毛丹有补血的功效。
5、缓解腹泻
红毛丹除了果肉能够食用之外，红毛丹的果皮也有一定的功效，用红毛丹的果皮煎煮后做直接饮用，能够缓解轻微腹泻的症状。
6、改善妊娠纹
红毛丹中含有大量的营养物质，其中包含有维生素C，铁元素等等，这些营养物质能够促进人体的新陈代谢，使细胞再生，让皮肤变得有弹性，消除皱纹。
红毛丹炖水长期食用可以清热解毒，还可以增强人体的免疫力，含有很多的营养物质，虽然红毛丹含有这么多的营养和药理功效，但是在食用前一定要注意红毛丹的清洗，还有果核前的保护膜一定要剔除，因为人体的肠胃无法消化的。现在大家知道了吧！
