关于饮食问题，一直是当代社会最关注的问题。饮食问题牵扯到人类的健康问题，人们更希望选择一种最易于消化的食物。而对于易消化的食物，哪一种是对人体健康有最大利处的呢？人们一直在不断寻找最易消化，对身体最易的食物。一门好的食材对于健康至关重要。
一、哪些食物易消化
1、苹果：苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。
2、猕猴桃：猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。
3、西红柿：西红柿除含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸外，还含有番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。
4、山楂：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。
5、柠檬：柠檬维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。
6、葡萄柚：葡萄柚中的酸性物质可刺激消化液分泌，促进消化功能，营养也易被吸收。
二、清淡易消化的食物如下排列
1、水果是最容易消化的食物。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。
2、蔬菜类食物次之。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。
3、谷物类食物时间更长一些。流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。
4、蛋白质类食物较难消化。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
5、脂肪类食物是最难消化的。
三、既清淡又很有营养的食物有哪些
1、芥蓝，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧。芥蓝中含有有机碱，带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
2、荷兰豆，质嫩清香，荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
3、豆腐，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
4、鱼肉，肉质细嫩鲜美、营养丰富。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
5、山药，山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能。
人类是食物链的最顶端，也就是等于人类是最终食物的接受者以及消化者。只有选择了一种最适合食用的食物，才能确保人类能够拥有良好的生活品质。哪种食物易消化也成为了人们日常需要考虑的问题，因为只有慎重选择，才能在生活里拥有更好的生活状态。
