我们中国有24个节气，接下来马上就要到春分这个节气了，春分到了，也就意味着春天离我们越来越近了。到了春分各地要吃的食物也是不一样的，不知道大家有没有了解过东北春分吃什么主食？肯定有很多小伙伴儿也非常的好奇东北地区都有哪些饮食习俗，今天小编就满足大家给大家简单的介绍。
东北春分吃什么主食
1.发糕
跟南方小巧可爱的发糕相比，东北的发糕体型非常的大，吃到嘴里回味无穷。这里的发糕都是一大块一大块儿的，虽然外表看上去一点儿都不精致，但是吃完了之后会让你感觉赞不绝口。到了春分这一天，家家户户都会自己在家里制作美味好吃的发糕，东北发糕的颜色是亮黄色的，上面会点缀着干果和葡萄干儿，有点儿类似于新疆的发糕。发糕蒸熟了之后会切成一块儿一块儿的，吃起来非常的松软，让你吃了之后就会上瘾。
2.大饼子
大饼子是东北特色主食的代表，也是东北人到了春分这一天会吃的一种美食。以前的时候，老一辈子的人都吃不上馒头，每天就会吃窝窝头和大饼子。现在生活条件变好了，人们也更加的爱吃大饼子，在东北吃铁锅饭的时候，周围就会有一圈的大饼子，和鱼汤或者肉汤蘸着吃是非常好吃的。
3.粘豆包
粘豆包也是东北的一种特色美食，现在老一辈子的人到了春分这一天，还会在家里自己制作粘豆包，一般都是在冬天和春天制作的，外表有的是黄的，有的是白的，主要跟使用的面的种类不一样。蘸着糖吃味道也是非常好的，吃到嘴里松软可口，一顿饭能吃好几个。
4.黄米切糕
切糕和发糕感觉类似，但是还是有一定的区别的。他不像发糕那么大，都是一小块儿一小块儿的口感，吃起来比较劲道的，不像发糕那么松软，黄米切糕吃起来也是非常美味的，吃起来感觉甜甜的，中间放了很多豆子，也不会很腻。
5.酸汤子
酸汤子也是东北的一种特色的主食。很多东北人现在都不会做了。它是一种非常传统的面食，就是把面放到酸汤里面煮，煮出来味道一点儿也不酸，搭配上鸡蛋和火腿一起吃，非常的好吃。
今天我们已经非常详细的给大家介绍了东北春分吃什么主食。这些主食在东北是非常常见的，即使不在春分这一天你也可以吃的。很多店铺现在都会制作这些美味的面食，东北的主食种类特别的丰富，你如果有机会去旅游的话，一定要试一试。
