南方人和北方人的饮食差异还是非常大的，之前很多文章都是介绍了南方的饮食，让一些小伙伴误以为北方人也是这样吃的。其实并不然，今天就一起走进东北，了解东北秋分吃什么主食。
东北秋分吃什么主食
1.饺子
饺子应该是东北家家户户都会做，也是东北人最爱吃的面食之一了。而且饺子在东北有着特殊的意义，任何的节气或者是重大的节日，都是一定要吃饺子的。所以在秋分这个节气，东北人也会准备一大锅的饺子吃。当然准备的饺子馅料也很多，有韭菜鸡蛋馅的，猪肉大葱馅的，白菜肉馅的等等，一家人围着桌子吃饺子，是东北秋分的一大特色。
2.鸡蛋饼
东北人喜欢吃面食，用面可以做出各种各样的美食。所以在秋分这一天，在东北很多人家也会准备鸡蛋饼来吃。这里的鸡蛋饼主要是在面糊里面加入鸡蛋制作的饼，有喜欢甜口的可以加奶酪，喜欢咸口的可以加大葱，酱还有酸菜等等，特别好吃。
3.手擀面
东北的手擀面也是一绝。在秋分这天，家家户户都会准备手擀面来吃，一方面是大家庆祝一下这个节气的到来，另一方面也是希望秋分过后日子就像吃面条一样顺畅，有非常浓郁的节气寓意。
4.杂粮饭
东北人喜欢吃面食，但是米饭也是吃的。不过和南方不一样的是，东北人做的米饭，里面不光有大米，还有各种杂粮在里面，所以吃上去特香。在秋分这一天，东北人也会煮一大锅杂粮饭来当主食吃，味道很不错。
以上这些都是关于东北秋分吃什么主食的介绍。听完今天的介绍后，大家应该了解到了原来北方人吃的主食和南方竟然有这么大的区别，是不是觉得很出乎意料呢？其实如果深入了解东北，会发现更多的关于东北的特色，所以南北文化的差异就会带来各种的不一样。
