说到衡水，作为学生党肯定会想到的就是闻名遐迩的衡水中学，但说到美食，很多人想到的却不太可能是衡水，河北衡水的地方特色，你能想到的应该只有衡水老白干了吧，今天跟随小编我们就衡水来介绍一下衡水特色美食有哪些。
衡水特色美食有哪些
1.鞋底烧饼
衡水的鞋底烧饼就是因烧饼的形状像鞋底而得名，烧饼较为细长，把泡在肉汤里的熏肉切成小块，把烧饼从侧面划开，把肉装进去，还可以加点肉汤和辣椒进去，肥而不腻，非常香。
2.饼卷
主要是指大饼卷熏肉，熏肉是衡水市尤其是枣强、武邑、景县这一带的特色美食也是很多家庭可以自制的美食，熏肉肥而不腻，就上几瓣蒜，也是非常好吃的。
3.金丝杂面
金丝杂面是作为衡水饶阳的传统小吃。金丝杂面的面条是用白面、芝麻面、绿豆粉、鸡蛋清、植物油、白糖六种原料制成。面条色泽鲜亮，黄澄澄的，细如金丝，又因为加入了其他的面粉调和，进而得名金丝杂面，这种面条的储存期长，耐煮不碎，清新爽滑。
4.饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北饶阳县非常著名且历史悠久的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料丰富多达十四种，有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、鸡肉、茴香种、大料、醋、桂皮、韭菜等。
衡水市其他特产还有：蜜桃、金丝杂面、龙凤贡面、熏肉、烤鸭蛋、巨鹿香肠、还有我们枣强的马莲小枣、和美酒衡水老白干，这些也都是衡水的美食名片。
衡水，一个历史悠久的文明古城，它穿古过今，自公元前到现在，经历了世纪的洗礼，它仍与新时代共同进步，但美食却历久弥新，为衡水人带去丝丝心灵的慰藉，或许很多人不了解衡水美食，但真正的美食却也无需多说，来衡水，感受美食的魅力。
