“儿子喜欢炒饼,更喜欢用肉丝和菜头炒的,非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝菜头炒饼的做法步骤
1、肉切成丝,放碗里备用。
2、大饼切丝,备用。
3、菜头切丝,备用。
4、热锅放油,7成热放肉丝,炒到颜色变白,放葱末和姜末,翻炒几下。
5、放菜头丝,翻炒,然后放盐、生抽的等调料,注意盐少放,因为饼本身是咸味的。
6、再翻炒几下,放小半碗水,比炒菜多一点点就行。
7、翻炒几下,放大饼死,继续翻炒,等到水被大饼吸收,再炒几下即可出锅。
8、是不是很有食欲。