食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋包饭的做法步骤
1、番茄一个榨汁
2、加入番茄酱,加热搅拌
3、将鸡肉,胡萝卜,蘑菇,青椒,洋葱切丁备用
4、加入一小块黄油
5、将切好的鸡肉丁等炒熟
6、加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油,如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。
7、放饭进去了,不过饭要硬一点的那种,将米饭均匀的散开。
8、大火翻炒
9、鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上)
10、热锅,加黄油
11、均匀的把蛋汁倒进去。
12、茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上
13、然后把平底锅拿回火上,用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲,从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯,这样就行了。”
14、然后直接把平底锅翻过来。
15、大功告成