食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红芋面窝窝头的做法步骤
1、准备红芋面粉200克...
2、加入200克的清水揉成面团,水的比例可自己掌握软硬程度,因为其粉中含的淀粉量较多,所以海面时要比小麦面粉吃水一结...
3、把揉好的面才分成了份,分别揉成圆团,其含有大量的淀粉很容易造型的...
4、然后把圆的面团用手团成一头大一头小状似窝窝头的造型...
5、把刚团好弄的窝窝头慢慢把中间捏出空洞,一个窝窝头即做好了...
6、锅中加清水烧开,放入窝窝头蒸十五分钟左右,具体时间要根据窝窝头的大小和自己的炉火所定...
7、成品图
8、成品图