面粉都算是粮食当中的一种，也是我们平时用来饱腹最离不开的主食之一，通常情况下来说，我们一般从市面上购买回来的面粉都是至少1.5公斤的重量，所以很难一次性将面粉全部吃完，就会出现变质的情况，那么如何判断面粉变质呢?
如何判断面粉变质
1.从气味上判断
我们想要判断一下家里的面粉是否出现了变质的情况，首先就是可以从面粉的气味上来进行判断，正常情况下，面粉是并没有什么特殊的味道的，但如果我们闻到面粉里面出现了一些发霉的味道或者是一些酸味以及苦味的话，这种奇怪的味道都代表着我们家里面的面粉已经出现了变质的情况，并且有些变质的面粉还会有一种油腻的味道，遇到这样的情况之后，就一定要将面粉及时的处理扔掉，千万不要再继续吃了。
2.从手感上判断
另外一点我们也可以用手去触摸一下面粉，看一看手感上是否有什么变化，没有变质的面粉，一般我们用手去触碰的话，是非常细腻并且光滑的，但如果我们发现面粉已经出现了结块的情况，或者是与平时不太一样的手感，这样都是可以判断面粉已经变质的标准。
3.从生虫子上判断
另外一个最重要的标志就是面粉可能会生虫子，一般这种虫子被叫做象鼻虫，经常生长在各种各样的谷物和粮食当中的，如果我们发现面粉里面有了这样的虫子，基本上就可以断定面粉已经出现了变质的情况，通常都是因为我们放置的时间太久了，并且面粉出现了受潮的情况。
如何判断面粉变质?以上这些方法都是可以判断我们家里面的面粉的，建议大家一次性少购买一些淀粉，如果不能在短时间之内全部吃完的话，最好是可以买小包装的，一包两斤重量或者是三斤重量的面粉，刚好够一顿吃的，这样可以防止受潮或者是生虫子变质。
