相关桃酥的做法的饮食百科

“桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门，看到亲们各式各样的甜点，好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙，从最初的蛋...

食材明细主料面粉（100g）花生油（50g）白糖（40g）辅料鸡蛋（20g）黑芝麻（适量）小苏打（2g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、油和糖混合。2、筛入面粉，泡打粉，小苏打，搜成团。3、分成若干小球。4、压扁。5、刷蛋液...

“桃酥是记忆中最常见的点心，逢年过节喜事常用，常见却不常吃，所以那种酥香记得很牢。”食材明细主料面粉（150克）细砂糖（50克）猪油（75克）玉米油（12克）蛋液（13克）小苏打（1克）盐（1克）核桃碎（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）桃酥的做...

“一种美味小吃。”食材明细主料色拉油（125g（调和油））糖（适量）辅料鸡蛋（一只）泡打粉（4g）小苏打（2g）其他（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桃酥的做法步骤1、先将油和糖混合均匀，再加入鸡蛋调成糊状，然后加入泡打粉、小苏打，最后筛入面...

“为妈妈做的爱心桃酥”食材明细主料普通面粉（450克）辅料白糖（180克）花生油（180克）鸡蛋（1个）水（10毫升）配料小苏打（2克）泡打粉（2克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、先准备好上述材料2、用手将面团分别搓成...

食材明细主料面粉（400g）细砂糖（200g）植物油（220g）辅料鸡蛋（1）泡打粉（1小勺）小苏打（1/2小勺）熟芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、植物油，蛋液，细砂糖称量好2、搅拌均匀。如果没有手工打蛋器，用筷子也可以，多...

“桃酥，又名桃花酥，是一种传统的中式点心，特点是干、酥、脆、甜，主要成分是面粉、鸡蛋、油等，是老人和孩子喜爱的甜点之一。现在制作烘焙食品多以黄油为主，这款桃酥，使用的是猪油，味道相当地好。”食材明细主料低粉（160克）鸡蛋（1...

“相传在唐元时期，景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎...

“好久没做桃酥了，家里现成的材料，只要动手，就会有好吃的甜品。”食材明细主料鸡蛋（1个）白糖（85g）低粉（300g）奶粉（20g）葵花籽油（137g）黑芝麻（适量）辅料盐（2g）小苏打（2g）泡打粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）桃酥的做法步骤1、准备...

“逢年过节，拎着点心匣子串亲访友早已是过去的事了，但对于我们点心匣子里边仍装着许多的回忆！桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃...

“还记得小时候，灰常灰常地喜欢着桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小点心了。如今玩起烘焙的我，才发现，曾经我爱着的桃酥，其实真的没有核桃的成分在里面。还是自己在家，亲手做一份核桃小点心来得更实在。我选用了上好的纸皮核桃...

“桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。”食材明细...

“桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在...

食材明细主料低筋粉（150g）鸡蛋（1个）白糖（适量）无铝泡打粉（1匙）苏打粉（3匙）辅料花生油（3勺）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、所有备料放在一起和面成团，面团不需要三光，成团就行，这样才酥。2、分成9个面剂子。3、铺...

“桃酥是中国非常传统的经典小吃，作者利用现代的制作工艺结合传统做法不断的进行改良，并适量的添加了奶粉，加之自炼的猪油，使口感上更加的香酥好吃，还保留了原有的传统风味。烤好的桃酥色泽微黄，入囗酥脆，还有奶的香味，比街上...

食材明细主料低粉（200克）中粉（160克）玉米淀粉（15克）小苏打（5克）泡打粉（6克）玉米油（250克）鸡蛋黄（4个）糖（110-120克）盐（3克）黑芝麻（适量）甜味（口味）三刻钟（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、把玉米油、蛋黄、糖、盐放入容器中，充分搅拌均匀。2、筛...

“桃酥是一种特色小吃，口感酥脆香甜，老一辈人特别喜欢吃。以前的桃酥是用猪油制作，但是家里没有熬制猪油，想吃桃酥只好用玉米油和黄油代替了。虽然没有用猪油做，但是用玉米油和黄油做的桃酥一样很酥脆。而且添加了黄油的桃...

“小时候的物资比较匮乏，零食也比较少，印象中那时吃过最多的就是桃酥、炉果、各种水果糖，再有冬天的糖葫芦、夏天的冰棍了。桃酥一般是过年的时候大家串门会提一包，就是用牛皮纸包装，外面用麻绳捆住的那种，不知道大家有没有...

食材明细主料面粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小苏打（一小勺）泡打粉（一小勺）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A（蛋液留一丝丝，后面刷桃酥用）2、面粉、泡打粉、小苏打混...

“许多西点制作起来有些技术要求，就对于我这个初学者来说，今天的这种中式的桃酥，相对容易一些，虽然卖相不太好看，由于没经验。呵呵。但是它酥酥脆脆，值得一提。还可以吧，以后要努力了。”食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）鸡...

“最近比较纠结于桃酥上的裂纹，总是想要做出漂亮的带着裂纹的桃酥。。。前些天做了一次，烤的时候都快折腾出花儿了，也没见着丁点儿的裂纹，趁着家里还有些核桃，就又做了一次。这次还好，至少是有进步的，出现了一些细小的裂纹，下...

食材明细主料普通面粉（100g）细砂糖（50g）植物油（55g）鸡蛋液（25g）泡打粉（1g）小苏打（0.6g）辅料白芝麻（若干）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥桃酥的做法步骤1、准备好材料.2、植物油、鸡蛋液和细砂糖称量好混合在一起.3、搅匀.4、...

“当你看到这一帧图片之时一定会咋舌：这可是美食档不可以摆核桃的，还是一黑一白，几个意思？我告诉你：这可是障眼法的技巧：下方的是假核桃。你不信吧？它是苏杭一带最负盛名的糕点：核桃酥！看它的颜色发黑，是加了可可粉的缘故。它的...

食材明细主料玉米油（100g）低粉（230g）核桃（适量）辅料盐（1g）泡打粉（1g）小苏打（1g）黑芝麻（适量）鸡蛋（2个）白糖（适量）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）核桃桃酥的做法步骤1、把适量白糖，1克盐放入100克玉米油中融合，一个鸡蛋打散，放入油糖混...

“之前做过快手桃酥，但是没有桃酥的那种酥，后来自己改良配方，做出来的核桃酥真的是酥松可口，入口即化！”食材明细主料黄油（80g）糖（35g）猪油（1勺）花生油（40g）低粉（110至120g）盐（1g）小苏打（1g）蛋（1个）辅料核桃（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简...