相关客家米茶的饮食百科

食材明细主料米粉（500g）韭菜（100g）芹菜（100g）豆腐泡（100g）花生仁（100g）生姜（50g）黄豆（100g）腊肉（100g）鸡膏（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家米茶的做法步骤1、芹菜过开水捞起，切碎备用。2、韭菜切好备用。3...

餐饮提问：米线加盟哪个好？胖伯伯客家米线鱼大主.夏回答：一鼎鲜开心花甲粉...

食材明细主料猪手（一个）花生米（300克）香菇（10个）辅料盐（适量）沙茶酱（2勺）水（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家特色沙茶焖猪手的做法步骤1、准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，...

“黄粄是广东岭东久负盛名的汉族传统小吃，属于粤菜系。黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷）。然...

“客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味...

“1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐100—200克为宜。2、...

“客家人认为红米曲瘦肉汤，暖胃健脾。”食材明细主料猪肉（100克）辅料红米曲（1小汤匙）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）白糖（少许）生粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家红米曲瘦肉汤的做法步骤1、把肉切小块。2、猪...

奶茶作为人们日常所需的一种饮品，在全国的各地的消费市场都是非常，而且开奶茶店的投资，所以对于创业者来说开一家奶茶店成为了首选之一，对于开奶茶店的话，各位加盟者有必要了解一下茶客集奶茶加盟怎么样哦，小编接下来就为你...

“擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有：生津止渴、防风去暑，消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶（5g）辅料紫苏（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半...

“这款花生米操作非常非常的简单，备料2种，再看好火候就大功告成啦，哈哈，吃起来皮是咸的，里面是脆脆的，重点是不上火，不上火，擂茶必备👍。擂茶是什么？就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝，然后一群人围着边喝边聊天，不知不觉喝...

“梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解，客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，于是客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。因此，油炸食品耐保存，于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可...

“吃过咱客家萝卜粄后总是念念不忘，可是却不知道怎么做。今天用了杏鲍菇瞎整乱整的还真给我做成了😝😝味道还真不错哦(´-ω-`)”食材明细主料杏鲍菇（500g）猪肉条（150g）青葱叶（1扎）糯米粉（200g）粘米粉（150g）玉米淀粉（30g）辅料盐（1匙...

现在很多创业人员都说开一家奶茶店是一个非常不错的创业选择，因为奶茶店方便安全，效益高，那么今天大家就跟随小编一起来看看开一家街客奶茶怎么样，街客奶茶是一家有着很多丰富的饮料奶茶产品的知名奶茶品牌，对于开一家街客...

“客家人，勤劳智慧，吃苦耐劳，而且创适造了很多经典菜，如盐焗系列菜、酿菜、扣肉类菜等等，今天我做的封鸡是扣肉类的一种。”食材明细主料鸡肉（半只）糯米（250克）辅料油（少许）盐（少许）生抽（1汤匙）鸡精（少许）香菇（3只）姬松茸（15克）干尤鱼（70克）...

“在网上看了很多视频和菜谱，自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）酱油（适量）生粉（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工...

“客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。”食材明细主料糯米（200克）辅料干鱿鱼（30克）瑶柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（少许）红葱头（少许）干虾（4只）贵州灯笼椒（3只）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）...

奶茶可以是人缓解压力，令人身心愉悦。如今随着经济的快速发展，年轻人的压力也越来越大。这个时候大家往往会选择来一份奶茶，缓解一下自己疲惫不堪的心灵。所以奶茶店因此得到了快速发展，投资者也纷纷加入投资奶茶店的行业...

“客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”食材明细主料才甫（200克）虾米（20克）辅料小米椒（1条）葱（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把...

奶茶如今成为了一种消费潮流，并且加盟奶茶店创业也成为了一种社会潮流，大家都觉得奶茶店的门槛低，收益还是非常不错的一个选择，对于加盟奶茶店那个婆婆比较好呢?茶客集奶茶加盟品牌就是各位加盟者不错的额选择哦!那么茶客...

“擂茶是我们客家人日常食品，暑天必有一餐食茶；也是待客佳肴，有客人，朋友到家时，主人必要张罗：擂茶啰。正月十五元宵节，我们客家人要煮十五样茶，即配料有十五种。”食材明细主料米饭（200克）萝卜干（50克）韭菜（50克）通菜（50克）长豆（50克）...

“众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟擂茶是客家人的所特有的。擂茶食用的是擂棍和擂钵。其基本原料是茶叶（植物嫩叶）、米、黄豆等。备好原料，共同放在容器中制成泥状。冲入滚水，撒些碎葱，便成为日...

米粉在南方的地位有多重要自然不必多说了，要说一日三餐吃上两三顿米粉的也是大有人在的。米粉的种类非常多，许多特色的地方米粉在南北方市场都可以见到，并且连锁加盟品牌也很多，生意都非常不错。对于这样火爆的生意市场，投...

“黄元米果是客家一种美食，色泽金黄。可做菜，也可做早餐。”食材明细主料黄元米果（1个）辅料青菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家黄元米果的做法步骤1、黄元米果切片，配菜洗净切段。2、热锅...

食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3...