相关年年有鱼的饮食百科

“年年有鱼是"年年有余"的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，每年都有多余的财富及食粮!鱼，余也，中国人讲究彩头，寓意日子过得有头有尾，红红火火。”食材明细主料新良日式面粉（300g）汤种（15g）中种（30g）白砂糖（30g）食用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条辅料油：适量盐：适量葱花：适量姜丝：适量青红椒：适量具体步骤1.油烧热2.处理好的鱼放入油锅中小火慢慢煎3.翻面，两边都煎至金黄4.入锅中蒸熟，蒸出的...

“鱼，余也，中国人讲究彩头，年夜饭餐桌上，鱼是绝对不可缺少的一道大菜，年夜菜的鱼，和平时的鱼还不一样哦，一定得有头，有尾巴，寓意日子过得有头有尾，红红火火。因此，这鱼不用太大，两三斤最好。一来，太大的鱼不容易熟，太小的鱼呢，不够气...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟下面就让小编介绍一道小馋猫都喜欢的菜吧，那就是年年有鱼。做好的年年有鱼色泽红润，肉有弹性且香甜，酱汁美味。那么年年有鱼的重点就在于煮的功力要掌握...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟面粉，白菜和肉一起制作而成的一款食材，没有真正的鱼，但是做成了鱼的形状，非常不错，口感好，能够有效地缓解肠胃的不适应，多吃有益于身体健康，这款鱼孩子们特别...

“年年有鱼的寓意美好。年年有余的鱼寓意是代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。年年有鱼是“年年有余”的谐音。鱼”与“余”谐音，而在人们的心中，鱼象征着富贵。年年有余实际寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：400辅料醋：少许食用油：少许姜：10大葱：适量大蒜：5李锦记蒸鱼豉汁油：适量料酒：适量精盐：少许花椒：少许具体步骤1.先去掉鱼鳞，掏空鱼内脏，洗净2.把鱼上下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟中国人讲究彩头，年夜饭餐桌上，鱼是绝对不可缺少的一道大菜，而且为了大吉大利，通常会取名为年年有鱼，表示每年赚的都有剩余的财富。其实就是鱼，每个地方做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟年年有鱼，可是一道非常家常又温暖的一道菜。电视剧里面，女主角时常为男主送去自己亲手做的鱼，男主吃的那叫一个满足呀。很多姐妹就嫉妒恨，怎么不早点学会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米饭：适量蛋黄饭：适量煎牛排：适量糯米卷：适量辅料鹌鹑蛋：适量香肠：适量火腿片：适量西兰花：适量胡萝卜：适量圣女果等：适量具体步骤1.鹌鹑蛋小兔做法：胡萝卜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：250辅料水：适量具体步骤1.这是揉好的面，蒸馒头的面即可，团出小鱼的形状，用小细线在中间靠下位置勒出几条痕2.用顶针顶出眼睛来3.下面做花纹，俺用...

食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣酱（适量）配料醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有鱼的做法步骤1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮，控干。2、锅内倒油，加花椒，煎至鱼两面金黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟年年有鱼，是小编从小到大都非常喜爱的一道菜之一了。这道菜有着我的回忆，如果要选择一道菜天天吃的话，年年有鱼就是我的首选。小编最喜欢年年有鱼那白白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豇豆：3根水果小萝卜：5个青鱼：150袖珍菇：3颗松柳菜：少许辅料盐：3胡椒粉：2泰国酸辣酱：1勺葱伴侣香菇炸酱：1勺具体步骤1.豇豆、袖珍菇汆水断生；2.青鱼剁泥，加入盐3...

“家人喜欢油豆腐，所以经常用油豆腐做饭团。”食材明细主料芝士片（一个）胡萝卜（一个）油豆腐（适量）蟹棒（一个）辅料紫菜（一张）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有鱼的做法步骤1、油豆腐先煮一下，使油豆腐变软些。2、油豆腐里...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料罗非鱼：1条辅料盐：适量生抽：适量姜：适量小葱：适量油：适量具体步骤1.罗非鱼处理干净后用盐抹匀内外腌一腌2.热锅下油，将鱼先煎一煎3.然后加少许水，姜将鱼...

“随着春节脚步渐近，街上张灯结彩或是一片红灯笼，一派喜庆让人心生愉悦。在这片传统中国红中上，来自西方的浪漫粉色也悄然蔓延到街头上，让人不得不惊呼：东方春节与西方情人节，多么曼妙有趣的碰撞。那么在这中西文化碰撞的日...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米饭：适量蛋黄饭：适量煎牛排：适量糯米卷：适量辅料鹌鹑蛋：适量香肠：适量火腿片：适量西兰花：适量胡萝卜：适量圣女果等：适量具体步骤1.鹌鹑蛋小兔做法：胡萝卜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料盐渍秋鲑鱼：1块辅料柠檬：1/4个料酒：5ml具体步骤1.秋鲑鱼自然解冻，用流动水冲净表面，然后擦干水分。2.平底不沾锅不放油，将秋鲑鱼放入锅中，保持中火。3....

食材明细主料鲈鱼（一条）剁椒（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）年年有“鱼”的做法步骤1、鲈鱼处理干净洗净备用。2、葱...

“原味煮坊悄悄话:煎鱼可以盖锅盖，不但没有油烟还可以煎的香酥，记得要打开节头!节气头是我们家锅该上的一个装置，可以自由调节蒸汽的去留。稍后我会给大家展示我们家锅的节气头。”食材明细主料红鲷鱼（1条（500~600g)）辅料大...

“爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，然后熬...

“今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜...

“这是一道清爽开胃的凉拌菜，主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮，摒弃了原始凉拌菜的红油味，配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽，味道酸辣可口，回味无穷。制作起来呢也非常简单，只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮...

“过年要吃鱼一直是“中国年”传统美食中的重要部分，我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼寓“得利有余”；鲢鱼寓“连年有余”；鳜鱼寓“富贵有...