钵钵鸡可以加热吗

可以。虽然钵钵鸡作为一道冷食但是也可以加热，将钵钵鸡的汤汁倒入锅中，或是直接放入微波炉加热即可。热的钵钵鸡会失去爽脆的口感，加热时注意时间，当有微微热度即可，过高则会失去汤汁的原滋原味。钵钵鸡作为一道冷串，并不建议加热食用。