春分吃萝卜是为什么

春分的时候，萝卜盛产，吃萝卜有理气、解春困的讲究。可以将萝卜做成萝卜丸子、白萝卜炖排骨、萝卜炖粉条、爆炒萝卜丝、清炖萝卜汤、红烧白萝卜、白萝卜炖猪肉等等。萝卜是非常家常的一道菜，做法也多，它的味道清淡而甘甜。