沙琪玛是油炸食品吗

是。沙琪玛是将面条炸熟之后切成小块，然后在表面裹上糖浆制作而成的。沙琪玛的颜色为金黄色，吃起来的口感非常的酥松绵软。自己在家里面制作沙琪玛的时候应该将面条切的比较细，要不然在炸面条的时候面条就会膨胀的很大，影响口感。应该在油温八成热的时候再下锅炸，避免炸焦。