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会融化。若加热的温度过高,并且时间也够久,冰粉是会融化的。冰粉是一道夏季的小吃,口感冰凉香甜。冰粉最好不要进行加热,加热就会使其味道发生很大的改变,影响口感,起不到冰粉解暑的作用。冰粉的配料多样,有花生碎、红糖、芝麻、绿豆、果干等。
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