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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,
2.青椒洗净切
3.锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入炒至软。
4.将青椒丝放入加少许盐炒一会儿,与茄丝炒匀即可出锅
烹饪技巧
青椒不易炒太久
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