乐山钵钵鸡串的什么菜

莲藕、黄瓜、百叶结、里脊肉、春笋、木耳、金针菇、大虾等。钵钵鸡本身的调味就已经放足了各种调味品等，直接将已经处理好的各种自己喜好的食材放入到钵钵鸡中浸泡半小时左右就会粘上汤汁的味道并且入味，不需要再另外调味了否则会影响食用口感。