乌米饭是什么做的

糯米、南烛叶。乌米饭的历史悠久，在唐代即有，是中国传统的美食。制作乌米饭使用的糯米需要提起浸泡，彻底泡胀后再用，这样蒸出来的饭口感会更加软糯。制作乌米饭使用的南烛叶，可以清洗干净，放在水中煮半个小时，去掉残渣再用于煮饭。煮乌米饭的过程中，也可以添加适量的白糖。