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鸡营养过剩或是喂食过多。鸡的油过多,烹饪时可以将鸡肉切成块,冷水下锅,水开后五分钟至十分钟,过水冲凉再用于烹饪,这样可以减少鸡肉部分油脂。鸡的烹饪方式多样,可以炒着吃、蒸着吃、炖着吃、烤着吃等。鸡肉可以单独煮炖,也可以搭配胡萝卜、土豆等食材一起煮炖。
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