冷水泡木耳需要多长时间

3-4个小时。泡发木耳的方法有很多种，凉水泡发的木耳需要的时间长，但味道更好，吃起来更加脆嫩爽口，热水泡发的木耳口感绵软发黏。除了常用的清水外，还可以用淘米水或盐水来跑木耳，可以有效地清除木耳内部的灰尘和沙土等杂质。泡发的木耳不可存放太长时间，最好在2天之内吃掉。