腊肠有几种

8种以上。每个地方都有自己的美食特色，如：广东的广式腊肠，四川的麻辣香肠，安徽的烟熏香肠，哈尔滨的红肠，安昌的腊肠，苏北的甜味腊肠，老北京的蒜肠，定州的手掰肠等等，品种繁多。腊肠，咸肉，腌制鱼等各类腌制品虽好吃，但是含亚硝酸盐，不可过多食用。