呛虾和醉虾有什么区别

浸泡的时间不同。呛虾是把活虾放进酱料里闷几分钟就可以食用了，醉虾是需要把虾浸泡在酱料里一段时间，虾完全的醉过去不动了，再进行食用。呛虾主要是食用虾的鲜，醉虾是食用酱料和虾味的融合。醉虾基本上要腌制两个小时左右才可以食用。