牛肋条和牛排骨是一样的吗

一样。牛肋条指的就是肋排那一块有长长的骨头那一块地方也叫牛排骨，跟猪肋排是一样的。牛排骨可以直接炖汤，炖煮的时间越久牛排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等，鲜香味美。