怎么把牛肉风干

把牛肉放在干燥通风的地方。风制牛肉的时候要先给牛肉进行腌制，用食用盐，胡椒粉，胡椒粉，酱油，姜片，料酒，蚝油一起腌制牛肉2-4天，在把牛肉挂在干燥通风的地方风干。风干的牛肉在保存的时候要用可密封的袋子装好放在干燥的地方保存。