没淀粉怎么勾芡

可以使用玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等代替。在制作勾芡时，若是没有淀粉的话，可以使用任何带有淀粉成分的粉状食材来代替，只要能够制作成勾芡的粘稠状态即可。淀粉除了可以制作成勾芡，也可以将其加入到肉馅儿中制作成q弹可口的肉丸。