百里香调料做什么菜用

做鸡、鸭、鱼等肉类的菜，可以去除其腥味，为其增香，也可以放入汤、馅料、肉酱中，使汤味更加浓郁，是天然的防腐剂。百里香是由上百种香料制成不仅能起到增香的作用，还有保鲜的作用。百里香味道清苦，香味持久，经过长时间的烹饪也不会消失。