牛奶里有白色凝固物是变质了吗

不是。牛奶里面出现白色凝固物，大多由于牛奶放置的时间过长，可以继续饮用。牛奶的吃法多样，鸡可以直接饮用，也可以用来制作牛奶鸡蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、双皮奶、牛奶吐司面包等美食。保存牛奶时，可以将牛奶放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存。