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不需要。
1、紫薯不能放入冰箱冷藏,低温容易破坏紫薯中的淀粉组织结构,影响紫薯的原汁原味。
2、在太阳底下晾晒紫薯一天,再将紫薯放到阴凉通风之处,并且将紫薯进行摊开,这样更易保存,不易变质腐烂。
3、可以将紫薯制成紫薯干,保存时间会更长,口感也更美味。
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