普通的油可以代替黄油吗

不能。普通的油和黄油口感、性质、用途均有不同，所以无法代替黄油。普通的油可以用于制作炒菜、煮汤、油炸、调制馅料等。黄油是牛奶加工出来的产物，别名乳脂、白脱油，主要用作调味品使用，可以用于制作黄油炒鸡蛋、黄油土豆泥、黄油蛋糕、黄油曲奇饼干等。