做粥怎么不溢锅

1、在煮粥的锅里滴上5-6滴的食用油，可以防止粥溢出锅外，还可以使熬出来的粥更加浓郁。

2、在粥初次烧开后，把锅盖打开，放一根筷子放在锅口上，再把锅盖盖在筷子上，也可以有效防止粥溢出锅。

3、可以直接把锅盖打开，用小火慢慢熬粥。