香菜可以晒干了保存吗

可以。香菜本身不易保存，新鲜香菜再阴凉处存放2·3天后就会干瘪变黄，把香菜晒干以后虽然能够延长香菜的保存期限，但是香菜的口感和有益物质也会遭到破坏，所以香菜最好随吃随买，放入冰箱保存，通常香菜在冰箱冷藏室内可以放置7天左右。