紫薯要煮多久

10-30分钟。整个的紫薯需要30分钟才能蒸熟，切成块状的紫薯需要10分钟。蒸熟的紫薯可制成紫薯沙拉，紫薯泥，紫薯丸子等。将蒸熟的紫薯用勺子捣成泥，可加入适量芝士或者适量胡椒粉增加口感。蒸紫薯丸子时，将捣成泥的紫薯中加入蒸熟的糯米，揉成团，放入蒸锅蒸熟。