一般紫薯要煮多久

20-40分钟。根据紫薯的大小适当的调整期需要的时间，因为生紫薯的质地较硬，所以需要煮熟的时间较长，大的紫薯可以将其切成小块这样可以缩短煮熟的时间，除了用煮的方法，蒸、烤的方式也可以。识别紫薯是否煮熟，可以用筷子戳紫薯，如果轻易的就可以插进紫薯里面就说明已经煮熟了。